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企业老板将食堂外包降低风险？

时间：2021-07-19 14:56 来源：众品众知作者：众品众知编辑部点击：次

食堂正常运作，需要投入大量人力、物力、财力。“食品安全”这对企业来说更不是小问题，因此许多企业老板将企业食堂外包给餐饮公司，这大大降低了食堂自营的风险。
一、原材料绿色无污染
餐饮公司都有自己的果蔬食材基地和养殖场，食材绿色无污染、从源头把控食品质量。他们可以自给自足，防止农药和有害添加剂。在确保食品安全的前提下，原材料的成本可以降低，这也是企业管理者想要的效果。
二、责任风险
如果发生食物中毒事件，对企业来说无疑是致命的打击。通过将食堂外包给餐饮公司，可以转移责任风险，以最大限度地降低责任风险。避免食品安全事故的发生已成为食堂的主要任务。要做到这一点，必须对食堂厨房工作人员进行严格的培训和规范操作，并进行日常监督检查。

三、菜品丰富
餐饮公司每周更改食谱，半年一更换厨师团队，使员工可以吃到多种菜系的美食。除非是员工喜欢吃的菜或者员工有要求，否则不允许每周重复食谱。

北京众品众知餐饮管理有限公司通过完善的食堂管理体系管理工作人员，从多个方面对食堂进行系统化管理。众品众知始创于2009年，有多年食堂承包托管经验，主要承包机关政府食堂管理、企事业单位管理、工厂、医院、企业等项目。汇聚南北风味；自有果蔬食材基地；50余风味；1000余款菜式、多种菜式提供选择，让食堂也能百吃不厌！

本文标签：食堂外包，饭堂外包可降低企业经营风险

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