餐饮公司工作人员如何做好日常消毒

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餐饮公司工作人员如何做好日常消毒

时间：2020-07-21 16:04 来源：众品众知作者：众品众知编辑部点击：次

（1）从业人员应持有效健康合格证，平时保持个人卫生。在进行清洗消毒时要注意自我保护。
（2）工作人员应穿清洁的工作服，要做好手的清洗消毒。一般情况下，用肥皂或抗菌洗手液和流动水洗手，必要时用70％酒精擦拭1～3分钟。
（3）厨师烹调食物前要洗手，工作时应戴口罩、穿上工作服。用正确的洗手方法洗净双手，用含70％酒精的消毒液擦拭双手，用干手器吹干或自然风干。
（4）加工直接入口食品前；加工时间过长时，中间应随时洗手；处理食品原料后应及时洗手；接触与食品无关的物品后及上厕所后等情况下必须洗手。

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本文标签：餐饮公司；消毒；疫情

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