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食堂外包优选卫生安全食堂承包商

时间:2020-07-31 15:33 来源:众品众知 作者:众品众知编辑部 点击:
       食堂承包商必须确保食品安全,上岗人员必须持有健康证。食堂工作人员除了要进行食品卫生安全操作培训外,拥有相应的食品卫生知识,了解食品安全操作步骤和相关法律知识也更为重要。 北京众品众知餐饮管理有限公司为了达到食品卫生安全标准,每年对餐饮公司承包食堂的所有员工进行两次培训,并邀请食品卫生监督管理员向员工讲解食品卫生法规和基本食品安全知识,让员工意识到食品安全的重要性。        食堂承包人员管理方面,我们强调个人责任制。 每日开餐前对员工进行仪容仪表检查以及餐前准备检查。 我们认为,提高员工的专业水平意味着提高膳食的专业水平。
       食堂承包公司具备集中采购大量原材料以及运输至承包食堂是能否保证饭菜质量的关键。众品众知餐饮提供原材料采购及配送一体化服务能保证原材料的新鲜度以及菜品质量。
       北京众品众知餐饮管理有限公司通过完善的食堂管理体系管理工作人员,从多个方面对食堂进行系统化管理。众品众知始创于2009年,有多年食堂承包托管经验,主要承包机关政府食堂管理、企事业单位管理、工厂、医院、企业等项目。汇聚南北风味;自有果蔬食材基地;50余风味;1000余款菜式、多种菜式提供选择,让食堂也能百吃不厌!
本文标签: 食堂承包;卫生安全;饭菜卫生
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